【農家直送】雲仙島原 湧き水米

雲仙火山の噴火によりでできた半島、島原半島。 火山が生み出す豊かな土で美味しい湧水を直接田んぼに入れ、お米づくりをしています。 お米をとびきり甘く、コシのあるものにするために、湧き水を引くのをあえて夜にして田んぼを冷やし、お昼は太陽の光で温めて寒暖差をつくっています。 長崎県の島原半島はこんな場所↓ https://www.youtube.com/playlist?list=PLQCroP0hyz6OtUOb2xA6wjB6TqmdmlnLj