【2020年米 名水百選の水で育ったお米5キロ】山の恵みたっぷりの湧水米
hot
{{detailCtrl.mainImageIndex + 1}}/5

【2020年米 名水百選の水で育ったお米5キロ】山の恵みたっぷりの湧水米

¥4,500 税込

送料についてはこちら

2020年に収穫したお米です! 作っている私たちもついつい食べ過ぎてしまうほど美味しい湧き水米。 火山噴火が育てた大地、長崎県島原市の山の麓でつくったお米です。毎日、名水百選の冷たい湧き水を田んぼに引いております。 ■内容量:湧水米5キロ ■品種:ひのひかり 父:コシヒカリ 母:黄金晴 厚みがある食感と食味があります。 コシヒカリより上品な味で、 どんな料理にも合います。 ■米の特徴 舌触りのモッチリ感と、その後に広がる甘みの強 さが特徴です。 冷めても美味しいと評価を頂いており、おにぎり やお弁当にも最適です! ■育てる中でのこだわり  ①火山地帯の肥沃な土 雲仙普賢岳と眉山の麓近くの田んぼでつくって います。海岸近くよりも山間のほうが湧き水が 綺麗でより美味しいお米になります。  ②すべて名水百選の湧き水  お米に使う水はすべて湧き水です。   使用している湧水は名水百選にも選ばれてお り、炭酸ガスとミネラルが豊富です。  ③甘みを引き出す寒暖差 寒暖差をつくることで甘みの引き立つお米がで きます。 山間の冷たい湧き水を夜に引き、昼は水温を上 げています。この作業を毎日繰り返し行ってい ます。